FEDERFAUNA LAZIO, AL VIA IL CORSO LABORATORIO ERBE SPONTANEE.

Organizzato dall'Asd Green Bullets di Gallicano nel Lazio, in collaborazione con il Gruppo Micologico "Bruno Cetto" di Valmontone e la supervisione di FEDERFAUNA il 19 maggio comincerà il primo di una serie di incontri culturali e formativi dedicati alla conoscenza della biodiversità del nostro territorio.

Il corso è rivolto ai neofiti e per chi desidera approfondire, un viaggio ricco di entusiasmo nel mondo delle erbe, per farcele amiche e trasferirle dal campo, al piatto, ai mille usi domestici che la tradizione ci ha tramandato. 

Docenti del corso: Micologi ed Erboristi

PRENOTAZIONE NECESSARIA ENTRO IL 15 MAGGIO 2018. LE ISCRIZIONI AL CORSO POTRANNO ESSERE EFFETTUATE ANCHE PRESSO:
- ASD PONYLANDIA Via Caipoli Gallicano n. Lazio
- AGRILANDIA s.r.l. - Via Pedemontana,48 - Palestrina
- CONTATTANDO IL NUMERO 3343093118

Contenuti del corso

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• Alimentarsi con le erbe spontanee
• Riconoscimento e raccolta in campo
• Trasformazione

Obiettivi del corso

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• Imparare a valorizzare le erbe spontanee commestibili, di interesse agronomico o di utilità domestica a qualsiasi titolo
• Riconoscere le più comuni eduli e imparare a trasformarle e conservarle adeguatamente
• Divenire consapevoli dei rischi di tossicità per vari organi e apparati
• Essere gratificati, grazie all'approccio sensoriale, e lasciar brillare la scintilla sperimentatrice nell'impiego delle erbe selvatiche in cucina
• Inserire nei piatti quotidiani le piante infestanti che troviamo nel nostro orto o che possiamo raccogliere in luoghi adeguati o rinvenire al mercato dei produttori

Programma del corso

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SABATO 19 Maggio

• 9:00 | Registrazione partecipanti 
• ore 9:30 - 12:30 | Le erbe di casa nostra. Voci monografiche dedicate ad alcune tra le più comuni eduli (Ortica, Tarassaco etc)
• Dalla tossicità franca a varie manifestazioni di sensibilità verso erbe spontanee di diverse famiglie botaniche
• Dimostrazione estrazione oli essenziali
• ore 13:00 - 14:00 | Pausa Pranzo
• ore 15:00 - 16:30 | Uscita in campo

COME RAGGIUNGERE LA SEDE DEL CORSO.

- Inserire sul navigatore "Ninfeo della Villa Imperiale" - Gallicano nel Lazio

- A24 - Uscita Tivoli direz. Palestrina - svoltare a sinistra su Via Caipoli - a circa 500 mt. all'incrocio con Via Colle Fattore prendere la strada sterrata parallela a Via Caipoli (indicazioni Maneggio) - vedi foto.

POSSIBILITA' DI ORGANIZZAZIONE PRANZO SU PRENOTAZIONE E BARBECUE IN  AREA DEDICATA ALL'INTERNO DELLA STRUTTURA DEL  MANEGGIO.